Rita Hayati <br/><br/>
Penghasilan dan ramalan hayat simpanan sata daripada Katsoubushi   / 
Rita Hayati 
 - Bangi :  Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  2007 
 - xviii, 212 p. :  ill. ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Ph.D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2007 
<br/><br/>Rujukan : p. [176]-197 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia<br/>Fishery products--Composition<br/>Fish as food--Analysis<br/>Fishery processing
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Sata Katsoubushi