Hasmadi Mamat <br/><br/>
Sifat-sifat fiziko-kimia dan ketahanan adunan olein sawit dengan minyak bunga matahari dan minyak jagung terhadap pembentukan hablur / 
Hasmadi Mamat 
 - Bangi :  Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  2002 
 - xvi, 216 p. :  charts ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2002 
<br/><br/>Rujukan : p. [158]-163 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dissertations, Academic--Malaysia<br/>Vegetable oils<br/>Fatty acids