TY  - BOOK
AU  - Meutia Sandra
TI  - Penggunaan beberapa jenis tepung sebagai penyalut pisang nipah (Musa sapientum) goreng
PY  - 2004///
CY  - Bangi
PB  - Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Dissertations
KW  - Flour
KW  - Testing
KW  - Analysis
KW  - Quality
KW  - Dissertations, Academic
KW  - Malaysia
N1  - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004; Rujukan : p. 162-168
ER  -