Sintesis berenzim ester fruktosa asid lemak daripada distilat asid lemak sawit dalam medium tanpa pelarut - Zurhana Mat Hussin (Bangi : Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004
Rujukan : p. [82]-86
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Fatty acids -- Synthesis; Esters; Fructose -- Synthesis; Dissertations, Academic -- Malaysia