Siti Rubaini Mat <br/><br/>
Kesan penambahan kitosan dalam sosej daging ayam nyahtulang mekanikal  [microform] / 
Siti Rubaini binti Mat 
 - Bangi :  Perpustakaan Tun Seri Lanang,  2005 
 - 1 microfilm reel ;  35 mm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004 
<br/><br/><label>ISBN: </label> Hadiah 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Chitosan<br/>Sausages--Composition<br/>Dissertations, Academic--Malaysia