TY - BOOK AU - Wolyna Pindi TI - Kesan penggunaan bahan sampingan ayam dan lelemak sawit ke atas kualiti bologna ayam PY - 2004/// CY - Bangi PB - Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Dissertations KW - Dissertations, Academic KW - Malaysia KW - Sausages KW - Meat industry and trade N1 - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004; Rujukan: p. 89-101 ER -