Penghasilan sirap glukosa berfruktosa tinggi daripada ubi keledek (Ipomea batatas) gendut dan penggunaannya dalam sintesis berenzim ester gula asid lemak - Hasnah Haron (Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang, 2004)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2002
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Sugar -- Synthesis; Starch -- Synthesis; Dissertations, Academic -- Malaysia