Enzim-enzim pelembutan dan modifikasi dinding sel buah belimbing dan beberapa buah tropika terpilih lain semasa pemasakan - Chin, Lieng Hong (Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang, 2004)
Tesis (Ph.D.) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2000
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Carambola -- Physiological aspects; Tropical fruit -- Physiological aspects; Fruit -- Ripening; Dissertations, Academic -- Malaysia