Mengungkai erti pemasakan buah tropika - Hamid Lazan (Bangi : Penerbit Universiti Kebangsaan Malaysia, 2004)
'Dipersembahkan sebagai Syarahan Perdana jawatan Profesor Universiti Kebangsaan Malaysia, pada 30 Januari 2004 Universiti Kebangsaan Malaysia'
Koleksi Prof. Dato' Dr. Mohd Salleh Mohd. Yasin
Rujukan : p. [52]-56
Keywords: Tropical fruit -- Ripening; Fruit -- Ripening