Hasnah Haron <br/><br/>
Penghasilan sirap glukosa berfruktosa tinggi daripada ubi keledek (Ipomea batatas) gendut dan penggunaannya dalam sintesis berenzim ester gula asid lemak / 
Hasnah binti Haron 
 - Bangi :  Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia,  2002 
 - xvi , 117 p. :  ill. ;  30 cm. 
<br/><br/>Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2002 
<br/><br/>Rujukan : h. [100]-107 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sugar--Synthesis<br/>Starch--Synthesis<br/>Dissertations, Academic--Malaysia