Pemegunan enzim siklodekstrin glukosil tranferase untuk penghasilan beta siklodekstrin daripada kanji sagu /
Leow Zei Yan
- Bangi : Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2002
- xxi, 215 p. : ill. ; 30 cm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2002