TY  - BOOK
AU  - Nor Hayati Ibrahim.
TI  - Pengubahsuaian lemak susu dengan stearin sawit dan penggunaannya dalam penghasilan cokolat gelap
PY  - 2003///
CY  - Bangi
PB  - Perpustakaan Tun Seri Lanang
KW  - Milkfat fractionation
KW  - Dairy processing
KW  - Milk proteins
ER  -