Mohd. Merzuki b. Saleh <br/><br/>
Kesan jenis tepung dan pembungkus terhadap mutu simpanan sosej ikan  [microform] 
Mohd. Merzuki b. Saleh 
 - Bangi :  Perpustakaan Tun Seri Lanang ,  2003 
 - 1 microfilm reel ;  35 mm . 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sausages<br/>Food substitutes<br/>Food--Packaging<br/>Food--Preservation<br/>Food--Quality