TY  - BOOK
AU  - Aminah Abdullah
AU  - Abdul Salam Haji Babji,
TI  - Pengeringan dan potensi penggunaan tepung surimi dalam sistem makanan
PY  - 2001///
CY  - Bangi
PB  - Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia
KW  - Food technology
N1  - Laporan akhir; projek B/5/98; Laporan Penyelidikan - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001
ER  -