Pengeringan dan potensi penggunaan tepung surimi dalam sistem makanan - Aminah Abdullah; Abdul Salam Haji Babji, 1948- (Bangi : Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001)
Laporan akhir; projek B/5/98
Laporan Penyelidikan - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001
Keywords: Food technology