TY - BOOK AU - Mokhamad Irfan TI - Penghasilan dan pencirian lipase staphylococcus simulans pencilan biji koko PY - 2001/// CY - Bangi PB - Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia KW - Lipase KW - Cocoa beans N1 - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2001; Rujukan : p.107-116 ER -