Kesan tiga kaedah pengeringan selepas dehidrasi osmosis ke atas kubus nanas kering - Rogayah Sukor (Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang, 1994)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1993.
Keywords: Pineapple -- Drying