Penentuan komposisi proksimat dan kandungan vitamin dalam makan segera - Au, Sook Sum (Kuala Lumpur : Fakulti Sains Kesihatan Bersekutu, UKM, 2001)
Ilmiah (Sarjana Muda Sains) - Fakulti Sains Kesihatan Bersekutu, 2001
Rujukan : p. 90 - 100
Keywords: Vitamins -- fast food; Vitamins in human nutrition