TY  - BOOK
AU  - Adinan Husin
ED  - Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia
TI  - Teknologi makanan fermentasi yang terpilih untuk dikomersialkan
CY  - Serdang, Selangor
PB  - Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), 1992
KW  - Fermented foods
KW  - Fermentation products industry
KW  - Food industry and trade
ER  -