B-Galaktosidase semasa pemasakan buah betik - Goh, Lee Yin (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1993)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1993
Keywords: Universiti Kebangsaan Malaysia -- Dissertations; Papain; Plant enzymes; Enzymes; Dissertations, Academic -- Malaysia