Goh, Lee Yin
B-Galaktosidase semasa pemasakan buah betik /
Goh Lee Yin
- Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1993
- 125 p. : ill. ; 30 cm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1993
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
Papain
Plant enzymes
Enzymes
Dissertations, Academic--Malaysia