Penggunaan pecahan pertengahan minyak sawit (PMF) dalam penghasilan konfeksi coklat - Sabariah Samsudin (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1994)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1994
Keywords: Palm oil industry; Cookery (Chocolate); Chocolate processing