TY  - BOOK
AU  - Tee,Siew Ken
TI  - Pengekstrakan antosianin daripada berbagai bahagian buah koko (Theobroma cacao L.) dan penggunaannya sebagai pewarna makanan
PY  - 1995///
CY  - UKM, Kampus Sabah, Menggatal
PB  - Fakulti Sains & Sumber Alam
KW  - Anthocyanins
KW  - Cacao beans
N1  - Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1995; p. 74-79
ER  -