TY  - BOOK
AU  - Fennema,Owen R.
AU  - Soleha Ishak.
TI  - Kimia makanan
SN  - 9836222790
PY  - 1993///
CY  - Kuala Lumpur
PB  - Dewan Bahasa dan Pustaka
KW  - Food
KW  - Food analysis
N1  - Terjemahan yang sah daripada buku' Food chemistry' , 2nd. edition oleh Owen R. Fennema (editor). --tp verso
ER  -