Kesan tiga kaedah pengeringan selepas dehidrasi osmosis ke atas kubus nanas kering - Rogayah Sukor (Bangi : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1993)
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 1993.
p. 201-210.
Keywords: Pineapple -- Drying