Ciri-ciri fizikokimia, aktiviti antioksidan dan potensi aktiviti prebiotik hidrolisat sarang burung walit daripada gred berbeza /
Hidayati Syamimi Mohd. Nor,
Ciri-ciri fizikokimia, aktiviti antioksidan dan potensi aktiviti prebiotik hidrolisat sarang burung walit daripada gred berbeza / Hidayati Syamimi Binti Mohd Nor - xviii, 123 pages : illustrations ; 30 cm.
Tesis (Sarjana) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2019.
Rujukan : mukasurat [79]-96.
Hadiah
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
Dissertations, Academic--Malaysia.
Edible birds' nests.
Hydrolysis.
Ciri-ciri fizikokimia, aktiviti antioksidan dan potensi aktiviti prebiotik hidrolisat sarang burung walit daripada gred berbeza / Hidayati Syamimi Binti Mohd Nor - xviii, 123 pages : illustrations ; 30 cm.
Tesis (Sarjana) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2019.
Rujukan : mukasurat [79]-96.
Hadiah
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations.
Dissertations, Academic--Malaysia.
Edible birds' nests.
Hydrolysis.
