Asidolisis di antara minyak sawit terbendalir dengan asid arakidik menggunakan enzim lipase thermomyces lanuginose (TL IM) dan rhizomucor miehei (RM IM)
Nur Zamzarina Ahmad Zawawi
Asidolisis di antara minyak sawit terbendalir dengan asid arakidik menggunakan enzim lipase thermomyces lanuginose (TL IM) dan rhizomucor miehei (RM IM) [mikrofis tesis]/ Nur Zamzarina binti Ahmad Zawawi - Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2010 - 2 microfiches ; 11x15cm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2007
Rujukan : p. [131] - 139
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
Dissertations, Academic--Malaysia
Lipids
Lipids--chemistry
Lipids--Biotechnology
Oils and fats, Edible
Palm oil
Asidolisis di antara minyak sawit terbendalir dengan asid arakidik menggunakan enzim lipase thermomyces lanuginose (TL IM) dan rhizomucor miehei (RM IM) [mikrofis tesis]/ Nur Zamzarina binti Ahmad Zawawi - Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2010 - 2 microfiches ; 11x15cm.
Tesis (Sarjana Sains) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2007
Rujukan : p. [131] - 139
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations
Dissertations, Academic--Malaysia
Lipids
Lipids--chemistry
Lipids--Biotechnology
Oils and fats, Edible
Palm oil
