Normal view MARC view ISBD view

Aktiviti antipengoksida dan antimikrob ekstrak polygonum minus dan melicope lunu-ankenda ke atas mutu penyimpanan sosej ayam /

Noriham Abdullah

Aktiviti antipengoksida dan antimikrob ekstrak polygonum minus dan melicope lunu-ankenda ke atas mutu penyimpanan sosej ayam / Noriham Binti Abdullah - Bangi : Fakulti Sains Dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005 - xv, 205 p. : ill. ; 30 cm.

Tesis (Ph. D) - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005

Rujukan : p. [158] - 182

Subjects--Corporate Names:
Universiti Kebangsaan Malaysia--Dissertations

Subjects--Topical Terms:
Dissertations, Academic--Malaysia
Antioxidants
Sausages--Composition

Place hold
Print
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Aktiviti antipengoksida dan antimikrob ekstrak polygonum minus dan melicope lunu-ankenda ke atas mutu penyimpanan sosej ayam /

Contact Us

Copyright ©The National University of Malaysia Library