Normal view MARC view ISBD view

Pemformulasian dan pencirian fizik-kimia bahan salut makanan tepung sagu dan beras /

Wan Aida Wan Mustapha

Pemformulasian dan pencirian fizik-kimia bahan salut makanan tepung sagu dan beras / Wan Aida Wan Mustapha - Bangi : Fakulti Sains dan Teknologi, Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005 - 91 p. : ill. ; 30 cm.

Laporan Penyelidikan - Universiti Kebangsaan Malaysia, 2005

Rujukan p. 82-91

Subjects--Topical Terms:
Edible coatings--Malaysia
Coated foods--Malaysia
Sago
Rice

Place hold
Print
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Pemformulasian dan pencirian fizik-kimia bahan salut makanan tepung sagu dan beras /

Contact Us

Copyright ©The National University of Malaysia Library