Normal view MARC view ISBD view

Pengubahsuaian lemak susu dengan stearin sawit dan penggunaannya dalam penghasilan cokolat gelap

Nor Hayati Ibrahim.

Pengubahsuaian lemak susu dengan stearin sawit dan penggunaannya dalam penghasilan cokolat gelap [microform] / Nor Hayati Ibrahim. - Bangi : Perpustakaan Tun Seri Lanang , 2003. - 1 microfilm reel ; 35 mm .

Subjects--Topical Terms:
Milkfat fractionation.
Dairy processing.
Milk proteins.

Place hold
Print
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Pengubahsuaian lemak susu dengan stearin sawit dan penggunaannya dalam penghasilan cokolat gelap

Contact Us

Copyright ©The National University of Malaysia Library