Beberapa faktor yang mempengaruhi mutu simpanan keropok basah dari ikan kembong (Rasbilliger Kanagurta Cuo) /
Kamaruddin Ibrahim
Beberapa faktor yang mempengaruhi mutu simpanan keropok basah dari ikan kembong (Rasbilliger Kanagurta Cuo) / Kamaruddin bin Ibrahim - Kuala Lumpur : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1980 - 98p. : ill., ports. ; 28 cm.
Salinan naskah bertaip
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Unit Biokimia, Fakulti Sains, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1979/1980
Bibliography : p. 69-80
Fishery products--Preservation
Food--Analysis
Beberapa faktor yang mempengaruhi mutu simpanan keropok basah dari ikan kembong (Rasbilliger Kanagurta Cuo) / Kamaruddin bin Ibrahim - Kuala Lumpur : Universiti Kebangsaan Malaysia, 1980 - 98p. : ill., ports. ; 28 cm.
Salinan naskah bertaip
Latihan ilmiah Sarjana Muda Sains (Kepujian), Unit Biokimia, Fakulti Sains, Universiti Kebangsaan Malaysia, 1979/1980
Bibliography : p. 69-80
Fishery products--Preservation
Food--Analysis